パンを作ってみたい。と思って挑戦しました。私にとっては初パンになります。
パン生地をこねるのは、パン専用のではなくて、実はお餅つきのなんです。お餅つきのと似てるらしいので「これで代用できるよ」と母から聞いたんです。パン用のはたぶん３万くらいかな。スイッチオンでどれくらいこねるのか今すごく適当なので、将来的にはちゃんとしたのがほしいけど…。
初パンらしく…ちょっとふくらみが悪いです。形もまだまだ。ロールパンの“ロール”もまともにできてないし、手にくっついて、けっこうめんどくさくなって丸めただけのものもあります。パンは難易度が高いですね。。。本当は米粉パンが作りたいんです。家にあった現代農業に米粉パン特集があって、コレいいかも！と思って。でもまず、普通のパンをフツーに作れるようになってから！です。第一次醗酵はこたつの中がちょうどいい温度だと思います。１時間くらい置くのでこたつがイースト臭かった。
パン生地をこねるのは、パン専用のではなくて、実はお餅つきのなんです。お餅つきのと似てるらしいので「これで代用できるよ」と母から聞いたんです。パン用のはたぶん３万くらいかな。スイッチオンでどれくらいこねるのか今すごく適当なので、将来的にはちゃんとしたのがほしいけど…。
初パンらしく…ちょっとふくらみが悪いです。形もまだまだ。ロールパンの“ロール”もまともにできてないし、手にくっついて、けっこうめんどくさくなって丸めただけのものもあります。パンは難易度が高いですね。。。本当は米粉パンが作りたいんです。家にあった現代農業に米粉パン特集があって、コレいいかも！と思って。でもまず、普通のパンをフツーに作れるようになってから！です。第一次醗酵はこたつの中がちょうどいい温度だと思います。１時間くらい置くのでこたつがイースト臭かった。
sweets
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【2008-02-05(Tue) 06:07:54】
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